Itadakimasu Special#2 – Bento

di shinobi91 10

Eccoci nuovamente con la rubrica più amata di Komixjam!!! XD

Oggi, seconda puntata speciale…. Parliamo del Bento!!

Il Bento, è il tipico pranzo d’asporto giapponese.

In Italia lo definiremmo “pranzo al sacco”, ed è composto dall’immancabile riso bianco, carne o pesce e verdure.

Vengono definiti Bento, anche i contenitori per questo tipo di cibo.

Questi contenitori hanno dei divisori per non far mischiare i diversi sapori (i giapponesi sono proprio pignolo sul cibo…XD). Esiste il Bento tradizionale di legno laccato, ma và molto negli ultimi anni quello di polistirolo usa e getta.

Per chi non avesse avuto tempo di prepararsi il Bento per il pranzo fuori casa, lo può acquistare un po’ dovunque: stazioni ferroviarie, supermercati, ma anche ristoranti.

Ma il Bento deve essere gradevole anche alla vista.

Si definisce “Kyaraben”, il modo di disporre il cibo nel contenitore, formando figure di ogni genere.

Il Bento è uno dei pilastri della cultura giapponese. Le origini risalgono al periodo Heian (794-1182).

Il secondo Special termina qui….

Prossima puntata di Itadakimasu Special: Utensili da cucina

Itadakimasu!!!

Commenti (10)

  1. Komixjam si sta trasformando sempre pi nella prova del cuoco :biggrin:

  2. concordo con vitty, fameeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeee sbavv

  3. Perch quel Bento non mi aggrada moltissimo alla vista mentre in realt gli ingredienti che usano mi piacciono? xD

  4. Ora ho capito perch il software bento per machintosh si chiama cos :biggrin:

    Trovo che il bello di komixjam sia questo…tutte le rubriche e gli articoli originali che lo differenziano da tutti quei blog/forum che trattano solo le traduzioni 😛
    vai KJ :w00t:

  5. Occhio che il Bento non un piatto, ma il contenitore dove contere il cibo

  6. Sinceramente ci sono piatti giapponesi che adoro, ed altri meno….. per ora sto facendo quelli che mi piacciono… :tongue:

    1. :w00t: :w00t: :w00t:
      Che meraviglia!!!!
      Ora per sono curiosa di sapere come si fanno! Soprattutto gli ultimi 2! :biggrin:

  7. avrei preferito che si fosse anche parlato del contenuto dei bento oltre al riso.

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