Ciao a tutti!!!
Itadakimasu è una rubrica di cucina giapponese che, da questa settimana in poi, terrò ogni martedì.
Ancor prima di parlare delle varie pietanze, parliamo di come ci si comporta a tavola.Eccovi le regole più ferree da rispettare:
1 ) Togliersi le scarpe
Le scarpe vanno tolte in tutti i ristoranti, così come nelle abitazione e nei templi
2 ) Augurarsi buon appetito
In giapponese si dice “Itadakimasu”, mentre alla fine del pranzo si dice “Gochisosama deshita”, che vuol dire che avete gradito il cibo
3 ) Attenzione alle bacchette!!!
Quando non si usano bisogna appoggiarle sul sostegno o sulla ciotola più bassa. Mai utilizzarle per indicare una persona, e se dovete prendere qualcosa da un altro piatto, utilizzare la parte che non avete toccato con la bocca.
4 ) Mai versarsi da bere da soli, ma farsi riempire il bicchiere da qualcun altro
5 ) Bere le zuppe dalle ciotole, senza preoccuparsi di alcun rumore, che invece stanno ad indicare che state gradendo il pasto
6 ) Se non vi và più di bere, lasciate pure il bicchiere pieno
7 ) E’ maleducazione portarsi via da un ristorante bacchette e souvenir vari
8 ) Non lasciare in disordine la tavola
9 ) Non alterare il gusto del the con lo zucchero
10 ) Non contare mai il resto!! Si offendono…
Se seguirete questo dieci regole, farete un figurone!!!
Ed ora vi lascio ad un video destinato proprio agli italiani…. Fate particolare attenzione alla scena del formaggio….
Prossima puntata: Ramen!!!
Itadakimasu!!!