allora …
posto in un’ora balorda ma … vabbeh
allora … pancetta affettata (meglio se con un bel po’ di grasso) e melanzane
o radicchio rosso (di quello trevigiano) vero lazza ? :sisi:
fate a fette sottili le melanzane … mezzo cm …
o fatte il radicchio a strisce …
nel senso: tagliatelo per lungo e lasciategli un po gambo così che le foglie rimangano assieme …
spero di essere stato comprensibile …
ora prendete l’ortaggio scelto, adagiateci sopra una fetta di pancetta arrotolate e fermate il tutto con uno stuzzicadente …
la cottura … allora io normalmente lo faccio al microonde …
e l’effetto è che la pancetta cola il grasso e che la verdura viene fuori come ai ferri … in piastra … grigliata …
va mangiato tutto caldo …
se non avete il microonde è più complicato …
dovete grigliare le verdure … avvolgerle attorno alla pancetta e poi un pochettino in forno … per far colare il grasso …