Itadakimasu Special#2 – Bento

di shinobi91 10

Eccoci nuovamente con la rubrica più amata di Komixjam!!! XD

Oggi, seconda puntata speciale…. Parliamo del Bento!!

Il Bento, è il tipico pranzo d’asporto giapponese.

In Italia lo definiremmo “pranzo al sacco”, ed è composto dall’immancabile riso bianco, carne o pesce e verdure.

Vengono definiti Bento, anche i contenitori per questo tipo di cibo.

Questi contenitori hanno dei divisori per non far mischiare i diversi sapori (i giapponesi sono proprio pignolo sul cibo…XD). Esiste il Bento tradizionale di legno laccato, ma và molto negli ultimi anni quello di polistirolo usa e getta.

Per chi non avesse avuto tempo di prepararsi il Bento per il pranzo fuori casa, lo può acquistare un po’ dovunque: stazioni ferroviarie, supermercati, ma anche ristoranti.

Ma il Bento deve essere gradevole anche alla vista.

Si definisce “Kyaraben”, il modo di disporre il cibo nel contenitore, formando figure di ogni genere.

Il Bento è uno dei pilastri della cultura giapponese. Le origini risalgono al periodo Heian (794-1182).

Il secondo Special termina qui….

Prossima puntata di Itadakimasu Special: Utensili da cucina

Itadakimasu!!!